Какой холодильник лучше?

АК: Свежезарезанная курица, или любое свежее мясо

Курица (ее часть ибо была разделана) примерно месяц пролежала замороженной. Не то, что=-б воняла сильно, но наученный горьким опытом многочисленных пищевых отравлений решил не рисковать. Но вообще проблема - вечером придешь - ндо поесть - оставишь мясо размораживаться, а сил нет совсем, приляжишь - опа - утро или вообще на кухне прикорнешь. Утром на работу и что делать - снова замораживать...

Eugene.A: Надо отметить, что свежая забоина (не знаю насчёт птицы, а мясо-точно) перед приготовлением должна вылежаться, совсем свежее мясо не готовят - невкусно получится. Как раз приблизительно трое суток.

Так, да немного не так. Мясо должно вылежаться, чтобы с него стекли всякие жидкости, и чтобы остыло, после чего оно будет лучше храниться, трое суток – это многовато для вылеживания.
А свежее мясо, еще теплое, готовят, и оно очень вкусное. Когда в селе резали кабанчика, еще тушку полностью не разделали, но как только добрались до внутренней филейной части, сразу на сковородку сало, мясо и печёнку. Пока мужики заканчивают разделывать тушку, женщины накрывают стол. К этому всему домашние помидорчики, огурчики, отварная картошечка и, конечно же, домашняя водочка.

Филейная часть – я имел в виду две мышцы вдоль внутренней части позвоночника в районе поясницы. Просто я не знаю, как они правильно называются.

А вот от покупки парного мяса искушенные кулинары советуют воздержаться вовсе. Все дело в том, что блюдо, приготовленное из парного мяса, в большинстве случаев окажется довольно жестким и не будет в достаточноймере обладать всеми вкусовыми и кулинарными качествами, свойственными мясным блюдам. Парным мясо считается до пяти часов после убоя. Хорошее же мясо должно вылежаться не менее трех - семи дней после убоя животного.
http://kedem.ru/advice/20100316-meatsoveti/

11ю страницу крапаем... не надоело? Хороший холодильник тот - который нравится. Народ который покупает их в магазинах не тусуется на форумах в большинстве своём и весьма доволен.

Читай выше-на форуме всего 2 не женатых участника,у одного плесень в холодильнике есть,у другого нету.Вывод-wladimir_ts-u надо сменить холодильник.

я счас скажу а вы не смейтесь
у меня полно знакомых не имеющих холодилы ВААБЩЕ! и кондеея тем более -причем оне из жарких стран приехали....
оне не хранят жрачку долго! ее просто жрут быстрее че она могла бы испортца! -даже летом
ну а зимой нах..й нужон им холодилник-погрется залазить??

musor, Весьма практично не иметь этот гроб, но иногда он все же нужен бывает. Зимой ,конечно не особо, у самого 'зимний холодильник' во дворе в виде шкафа от...кто его знает из под чего, железный ,квадратный, выпрошен у электриков с подстанции,предположительно из под некого распредщита некогда здорово горевшего. Перекрасил,полки апгрейдил, и пластиковые ящики в качестве тюнинга добавил внизу. Ничего, нормально работает несколько лет и даже не пытается обмерзать,врожденная функция 'супервентиляционые дырочки' ...из обслуживания -откопать из снега,время от времени... =)

AZUS6: Вывод-wladimir_ts-u надо сменить холодильник.

А кто тему завёл... Владимир что ли?
Кстати... топикстартер уже забыл про заведённую тему и холодильник уже давно купил, а народ всё изгаляется.

Wladimir_TS: сил нет совсем, приляжишь - опа - утро или вообще на кухне прикорнешь. Утром на работу