|
|
|
|
|
Kesha: с ананасами - это уже пижонство... Просто "не наша кухня"*. Египтяне всё подают на слое из ананасов и апельсинов - даже мясную нарезку. Кстати, сечетание солёного со сладким (правильно, огурцы с ананасом), острого также со сладостями (сырой лук с изюмом, абрикосом) весьма переспективно. Ещё важно, что через пару минут привыкаешь к вкусовым ощущениям и много разных блюд правильнее для длительной трапезы, чем одно ударное мясное блюдо.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вот не могу вспомнить, где прочёл. Якобы кухни мира очень хорошо делятся по принципу, кто что использует в качестве основы. Европа - оливковое масло, русские - подсолнечное, украинцы - сметану (!), америка (обе америки) - кукурузное, азиаты - хлопковое. |
|
|
|
Я готовил на подсолнечном, оливковом, хлопковом, кукурузном и горчичном. По-моему никакой разницы, только горчичное более пряное. Хотя, вполне возможно, дело в современной технологии производства, благодаря которой что ни выжимай - получится примерно одно и то же  |
|
|
|
АНТОХА, "Метафизика - мировоззрение и метод, противоположные диалектике, идеалистическое учение об абсолютных неизменных сущностях бытия и принципах познания." Ерофеева я читал, конечно, но я не использую в качестве цитат бред хронических алкоголиков |
|
|
|
Когда жена уснёт, наварю себе креветок и с пивом буду смотреть "огонёк".  |
|
|
|
Ононек... К сожалению, из года в год он именно на это все больше и похож... Кстати, насчет пива идея неплохая. Может быть стоит заменить водку им. Вот только разливное к ночи начнет выдыхаться, а из бутылочного что-то ничего достойного не припомню... |
|
|
|
Kesha, просто напомнило Очень уж созвучно получилось
|
|
|
|
АК: что готовят женщины Вы не правы. Не у всех они присутствуют в комплекте  .
poruchik: традиционную горилку Приготовил для себя бутылочку Немироффа на берёзовых бруньках. как-то попробовал-понравилось. Главное-без особых последствий  . |
|
|
|
Kesha: насчет пива ... А.Макаревич (да, тот самый повар-дайвингист) говорит, что с пивом хорошо смешивается не водка, а виски: как продукты, имеющие общую основу - ячмень (водка - это пшеница). Он называет это "однокорневые напитки". Я - прообовал, мне - понравилось. Приобщайтесь: http://www.mashina-vremeni.com/zn06.htm Кроме этой главы, прочитайте и всё остальное - не пожалеете! |
|
|
|
Mastak: с пивом хорошо смешивается не водка, а виски ... Спасибо за наводку. Есть и то, и другое. Буду пользовать. |
|
|
|
ВиНи: с пивом хорошо смешивается не водка, а виски ... Пробовал. "Гиннесс" с "Джеймсоном". И просто друг за другом и ерш по-ирландски: на дно кружки ставится стопка с виски и поверх наливается пиво. Но водка все-таки привычнее. Да и с точки зрения токсикологии более гуманный напиток...
|
|
|
|
|