|
|
|
|
|
viczai: А те кто про пакетики с чаем вспоминает, я с такими быстро прекращаю общение, молодой ищо. Чтобы говорить о хорошем и тут вдруг кто то про пакетики вспоминает, мужик кто же нормальный бумагу в чай кладёт, она весь вкус перебивает. Пиком достижений советской экономики был прессованный чай. Он появился примерно в 76-77 году - точно сказать не могу когда. Об этом даже писали. Плитки чая завернуты были в фольгу и упакованы в картон. Именно потому прессовали чтобы сохранить максимально запах и вкус чайного листа. Плитки не были мягкими и были довольно плотными, чтобы отколупать кусок требовалось некоторое усилие. Маленький кусок такой плитки чая разваривался так что получался крепкий густой чифир. Писали тогда на упаковках - "чай черный байховый". Это был воистину пик технологии - в СССР жили лучшие умы человечества. Низкий поклон тем изобретателям и рационализаторам, есть что вспомнить... |
|
|
|
По-моему это было изобретено горааааздо раньше. По крмере в начале 60-х точно уже было. Не помню про фольгу. Вроде бумага типо пергамента, а по снаружи этикетка, но не приклеена, а внутренность выдвигалась из нее, как спичечный коробок или советский шоколад. Прессовалось скорее всего для сокрытия неприглядного вида того, что было спрессовано (отходы чайного производства), но вкус от этого не страдал, и был на-голову выше современных "чаёв". Часто такой чай был с добавками (типо фруктовый) - аналог современного чая "с одеколоном" в пакетиках, но скорее всего с натурательными добавками, а не химическими - химическая промышленность в те времена глупостями не занималась, а делала то, что ей и положено - удобрения, пластмассы и взрывчатые вещества. Одновременно существовал спрессованный в брикеты "кофий с молоком и сахаром" - аналог современного вражеского "3 in 1". Никто его как напиток не пил, бо спрессовано было на совесть, до полной нерастворимости, но это было лакомство для пацанов, кои пожирали его в сухом виде. А про такой праздник как "пасха" я и не слышал в то время. И еще помню "западло" было носить ключ от квартиры на веревочке на шее - могли поднять на смех что типо крестик носишь. Доказывай потом каждому что это ключ... |
|
|
|
THEDOGG: потому зеленый как то не то
Нельзя ответить, что лучше - кофе или какао.
По-моему, нельзя и сравнивать черный чай с зеленым. Это вообще разные напитки. В России под понятием "просто чай" понимается черный, а зеленый называют именно "зеленым". Так же например, как в Китае "просто чай" - означает зеленый.
Зеленый я впервые попробовал в Средней азии, и был просто восхищен его "прохладительными" свойствами. Там его заваривают в заварном чайнике, но не заварку, как у нас, а готовый. Потом наливают по одному глотку в пиалу, откудова выпивают. В прикуску со специальными конфетами, наподобие наших "подушечек", но вроде как спрессованными почти из простого сахара. Если же размешать сахар прямо в зеленом чае - получаются отвратительные помои. Интересно - с черным все в точности до наоборот!По возвращении домой неоднократно пробовал пить зеленый чай, так понравившийся там - но оказалось, что "тут у нас" он совершенно не идёт. Просто не лезет и все тут. Не могу придумать этому никакого объяснения. |
|
|
|
AN1440: спрессованный в брикеты "кофий с молоком и сахаром"
Были спрессованные в кубики (именно кубики) какао с молоком и кофе с молоком. Кофе мы, пацаны, не брали, он горчил, а вот какао грызли за милую душу, как конфеты. А стоил он толи 7, толи 9 копеек. Память уже подводит. Вот булочки белые были по 9 коп. Нам в школе выдавали, когда Хрущёв стал кукурузу насаждать и белый хлеб в магазинах пропал.
|
|
|
|
Не могу придумать этому никакого объяснения. - не идёт потому что у нас это изначально мусорные помои продают |
|
|
|
AN1440: был на-голову выше современных "чаёв"
честно говоря, только для чифиря и годился по большому счёту, поскольку делался из краснодарских сортов, насколько помню. При нормальном заваривании аромат практически отсутствовал. Но в отсутствии выбора и с сахаром (а кто тогда пил без сахара?)..
До сих пор, оказывается, выпускается http://www.znaytovar.ru/new13.html
И зелёный.
А был ещё (тоже где-то 75-80 гг.) концентрированный в поллитровых (вроде) банках. Вот там бурда так бурда была. AN1440: зеленый чай, так понравившийся там - но оказалось, что "тут у нас" он совершенно не идёт
тоже заметил когда-то, переехав из благословенной Ферганы в Н-ск, и за долгие годы отвык совершенно. А сейчас неожиданно приохотился к хорошим зелёным чаям, но.. только в охлаждённом виде, с буквально парой крошек сахара, ну или вприкуску 
Горячий, как на юге, не могу до сих пор. А как он был хорош, огненно-горячий, при +45, под чинарой в придорожной чайхане!..
Жажду утолял влёт, но и пить можно было бесконечно.. |
|
|
|
JAS: только для чифиря и годился по большому счёту, поскольку делался из краснодарских сортов
Современные "чаи", позиционирующиеся как индийские и цейлонские - часто вообще чаем не пахнут, одна горечь и чаеподобный цвет.
А насчет "до сих пор выпускается"... Уж не знаю, выпускается ли "до сих пор" еще что-либо, кроме круглого леса, сырой нефти и газа?
|
|
|
|
голосуй или не голосуй. выбор! будет ли жить эта тема? |
|
|
|
Хоть я и мало верующий, поздравляю всех православных верующих с Пасхой.
Христос Воскрес!
Мои родители придерживались традиций, в какой-то мере придерживаемся и мы. А можно ли сегодня включать паяльник? |
|
|
|
Воистину Воскрес!
Тоже попаять бы не против. |
|
|
|
|