BIOS: батарейка, обнуление ...
Num Lock: А реально этот даллас открыть и батарейку заменить?
Goga: Начинайте с середины верхней части, потом станет понятно, где сама батарея.
Да, достаточно раскрошить верхнюю кромку микросборки на глубину ~3мм. Со стороны выводов 13-24.
Начинать крошить в 10мм от вывода 13 на длине, примерно, 10мм.
Можно попробовать сразу выйти на контакты батарейки, сделав пропилы в корпусе, аккурат, напротив выводов 16 и 20. Станут доступны лепестки, приваренные к самой батарейке, и их можно паять.
На против 16-го вывода - минус батарейки, а напротив 20-го - плюс.
Если при расковыривании наткнётесь на металл - считайте, что добрались до вывода, так как на такой высоте в сборке можно наткнуться только на саму батарейку или её выводы.
Кстати, если есть сами выводы 16 и 20, то попробуйте к ним подключиться. На моих сборках этих выводов нет, пустые места. Вдруг, это выводы батарейки?.. 
В принципе, если терпит, то вечером сделаю скан-фото "разобранной" сборки, где полностью видна батарейка.
Это я тренировался на негодной, что бы запустить материнку, а то, действительно, с севшей батарейкой мать ни как не хотела запускаться.
Открываются так:
1. или: Девайс варится в кипятке минуту, после этого отверткой взламывается тонкая плистироловая оболочка и обковыривается размягчившаяся заливка. Остается керамическая микросхема с навешенным сверху кварцем и батарейкой. (на нижнем фото)
2. или: Выпиливается (лобзиком) дырка в районе припайки батарейки, один из выводов обрывается и припаивается внешняя. Если она будет на длинных проводах - ОБЯЗАТЕЛЬНО конденсатор прямо на выводы микросхемы.
После такой процедуры микросхема становится рабочей, но заполненной абракадаброй. Обнуление возможно только программно, если предусмотрено. Я так "разделал" несколько десятков штук в кассовых аппаратах.
---------------------------------------------------------
То что я написал выше - касается микросхем М48Т58Y. А вот собственно "DALLAS" - абсолютно то же самое по функциональности и внешнему виду, но механически устроено совершенно по другому. В нем залита не большая фарфоровая микросхема, а печатная плата с монтажом (ну и кварцем и батарейкой, конечно). Разница видна на среднем снимке. Вот это расковырять без повреждения намнОООООго труднее. Хотя, видимо можно...
В аттаче - вид на батарейку "раскуроченной" сборки RTC "DALLAS" или подобной.
Инструкцию по "разборке" уже описал...
