Печальное известие.
ЮХа: ...обнаружил ящик замёрзшего пива. Печальное известие.
Так это технология. Воду из пива вымораживают для увеличения его крепости. Вы случайно освоили технологию получения "ледяного пива". Гуглите, а лучше - пробуйте. 
ПВГ: а выморозку из легкого домашнего яблочного вина пробовал.
Грыз?
Welcome61: Грыз?Я когда-то давно это описывал. Приятель получал яблочный сок (Тульская обл) в количествах 200...300 литров. В деревянных бочках получал лёгкое винцо, а когда наступали серьёзные морозы, приезжал и выставлял бочки на улицу. Затем приезжал через 3...4 недели и сливал то, что не замёрзло. Из 100 литров получалось 20...23 литра выморозки. Нас, на работе, угостить хватало.
