ну блин началось... щас будем хвалиться у кого лучше сталь или тема про заточку? да не было и нет лучше стали чем нож электромонтажника. кто помнит - складешок такой был, невзрачный, с одним лезвием. а щас везде туфта! везде нержавейка! а нержавейка ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ не может быть лучше ЗАКАЛЕННОЙ ИНСТРУМЕНТАЛЬНОЙ СТАЛИ.
DIP8: Это не китайский нонейм, а бренд
очень прошу - без бла-бла-бла. про чина опа, чина чина на. хор? я оченна верю что чина делает не для чины. и лучше чем чина не для чины!
Владею таким. Ширпотреб (в хорошем смысле слова) от оборонки, "рессорная" сталь. Я сам делал выкидные ножи, но лезвия брал готовые.
Была у нас тема http://pro-radio.ru/off/10529/ "Ваш станок - собственные руки, инструмент - всевозможные мелкие брусочки различной жёсткости и крупности зерна, а залог успеха - адское терпение и как минимум неделя работы по три часа в день". М.Ингерлейб, В.Хорев "Твой нож".
я точу/правлю какойто херней где точильная часть выглядит как ножницы с приоткрытыми лезвиями. материал сделано из карбида вольфрама (погуглите на счет материала). нож проводишь по нему макс 2 раза, и для обыденных кухонных дел нож готов.
KT3102: точить быстро и эффективно - ножеточки СССР. те в которых диски из инстр стали У меня такая ножеточка. Хватает буквально 3...4 движений ножом и лезвие как бритва. Куплена в конце 50-х в ГДР, лет 40 служила родителям, пока не рассыпался корпус от старости. Диски отец вставил в кусок алюминиевого профиля и теперь пользуюсь сам. Износа дисков не видно визуально и по ощущениям при точке, вечная вещь!
