Зима не сдаётся

ЮХа: Но раз в год можно себе позволить

Конечно трухлявых баксов наменял на свежие дрова.

ЮХа: Не забываем перед розливом про зелень,  лимон и оливки.

Как-то странно. Оливки не всем по вкусу. По мне, так г...но редкостное, но это к слову, не навязываю никому. Но вот без солёных огурцов? Странный рецепт.

Огурцы - обязательно. Оливки - тоже. Кстати, это одно из всего двух блюд, куда они идут (которые я знаю).

Andrew55: Оливки - тоже. Кстати, это одно из всего двух блюд, куда они идут (которые я знаю).

Повторю для танкистов. Оливки - дело вкуса. Я их на дух не переношу. И без них солянка для меня вкуснее. ИМХО.
P.S. Не думаю, что  в России у всех всегда в доме были оливки. 

В Советской россии у меня их тоже не было. И супа-солянки тоже. Я ж говорю - это порождение буржуазного строя, всего третий десяток лет как.

angren68: ИМХО

ИМХО-то оно, понятно - у каждого своё. Но есть же и объективная истина - В. Похлёбкин:

Правда, по моему скромному ИМХО, даже у него чересчур перемудрено. Лично я сметану (майонез) добавляю в уже готовое, капусту и соленые грибы не использую, а что такое "каперсы" - вообще пока не знаю. Может жизнь еще успеет заставить узнать...

Andrew55: В Советской россии у меня их тоже не было. И супа-солянки тоже.

Ну, опять Вы горячитесь. Например, когда приезжал еще студентом (подрабатывал на кафедре, это был 76 г.) в Москву, всегда шел обедать в ресторан на Белорусский вокзал, и заказывал солянку и порцию красной икры (с белым хлебом и пайкой масла). Солянка стоила 2.50 и икра 2.50, мог себе позволить разок. Солянка была обязательно с маслинами черными, с косточкой. И огурец солененький там был, все там было... А научила меня этой "традиции" мама, она училась в Москве  в начале 60-х. Так что солянка была в СССР еще в "стародревние" времена

angren68: Оливки - дело вкуса. Я их на дух не переношу.

Я их тоже типа "не любил". Пока в стройотряде как-то не завезли нам несколько банок вместе с ящиком сгущенки :). У нас было завались сметаны из колхоза... и оливки черные со сметаной так вошли, что...ух!

f300: Так что солянка была в СССР еще в "стародревние" времена

Не, ну я не говорю, что "вообще не было". Мне она особенно очень даже запомнилась в Ленинграде, на Васильевском (была там в 80-е кафешка, к которой на улице очередь на целый квартал выстраивалась). Просто в семье, в которой вырос, как-то не заведено было, и никогда не готовилось.

Вообще, в семье у родителей не принято было "разготавливаться". Особо и не умели, и нисколько от этого не страдали. Зато жена от своей матери (ой, великое спасибо тёще!) нахваталась по полной программе, а я уже от неё.

Andrew55: Но есть же и объективная истина - В. Похлёбкин:

Вы явно не умеете готовить не по рецепту.  Забейте в поиск "Солянка без оливок". Там куча рецептов вылезет. И Похлёбкин - не бог. У нас в армии таджики плов из перловки готовили. Несмотря на мою лютую ненависть к этой крупе, этот плов я ел. Больше никогда и ни в одном блюде я не смог есть перловки. И "правильная" солянка - из области "настоящих" блюд.