Культура пития или кто сколько выпивает

- Сегодня у нас на первое фруктово-ягодный суп...
- Но это же глинтвейн???
- Не хочешь? Мне больше достанется!

А все синдромы после употребления сохранили?

"Товарищщ! Верь, придёт она,

На водку старая цена!"

______________

Не-а. Старой цены так и не дождались.

А вот старой, "доменделеевской", крепости - да. "Полугар":

Andrew55: А вот старой, "доменделеевской", крепости - да. "Полугар":

Давным давно, лет десять точно, такая водка есть. Параллельно с 40 градусной существует. И её крепость связана не "доменделеевской" крепостью, а с другими правилами акцизного оформления.

Ещё из книги Сырникова М. "Монастырская кухня", глава "Ставленый мёд":

... есть одно обстоятельство, очень обидное для напитка с многовековой историей. Скажите-ка, современники, кто выдумал называть благородный ставленый мёд медовухой? Ни в одном древнерусском документе, ни в одной поваренной книге XVIII-XIX веков, ни даже в русской классической литературе той поры вы подобного слова не встретите. Упоминаний хмельных, ставленых, ягодных медов - без счета. А медовухи нигде и в помине нет.
Хотя вру, есть медовуха. В словаре Владимира Даля это местное сибирское название болезни пчёл. Так зачем же надо было придумывать пошлое, уничижительное словечко для обозначения традиционного продукта, который по-русски уже тысячу лет называется просто мёдом?

СтавлЁный мёд - древнее изобретение. А "медовуха" - почти современное, бражка из мёда.

Andrew55: А "медовуха" - почти современное, бражка из мёда

Работал в стройотряде в башкирской деревне. Там местные сами увлекались и нас угощали таким напитком. Причём, если верить названию, сброжено было натурально, хмелем. "Кумалак" по-башкирски.

Извините, не моё 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Как надлежит водочку правильно употреблять, дабы вкус был!


А надобно делать это так...

Перво-наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти-пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно - водка должна быть хорошей, ибо косорыловка... Ничто ей не поможет.

Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и - душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…

Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно - очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и - укладываем на селёдочницу (удлинённо-овальную тарелочку с высотой бортов около 6-9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало-мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко-мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука-порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.

Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.

Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и – производим налитие. Провозгласивши что-либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.

А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит) Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик-два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и - начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.

И - вот тут-то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего-то предыдущего - это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут - не надо! Организм - он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить...

Шикарный опус. Читаю, а перед глазами стоит профессор Преображенский с доктором Борменталем. Недурственно было бы оттрапезничать в их компании, желательно не в роли Шарикова  :)