Еще раз о цифровых фотокамерах

ЮХа: Люди, которые хотят самостоятельно обрабатывать "фотоплёнку", должны отказаться от джейпейгования, и сохранять данные с матрицы в RAW - формат.

Или снимать RAW+JPG, что удобнее

Да, но это если нужно отдать файлы в дешёвую цифропечать без геморра. Или быстро скинуть их желающим.
А чисто для себя - лишнее.
имхо.

ЮХа: Или быстро скинуть их желающим.

Чаще всего.