|
|
|
|
|
счас идет пора заготовок- солений, варений ,компотов на зиму.по старинке паром над чайником способ знакомый всем.
еще можно банки поместить в нагретую духовку.
а вот не кто не пытался стерилизовать банки ультрафиолетом облучением с помошью ламп которые применяются в медицине |
|
|
|
NIGMA.RU
Ультрафиолетовые стерилизаторы |
|
|
|
У медуфа мала энергия, нужен коротковолновый (зона С) в лучшем случае, в идеале жёсткое гамма (радиационное обеззараживание). Эффективность очень мала, поэтому в промышленности пользуют температуру. |
|
|
|
Не парьтесь!
Банку на носик чайника пока никто не отменял!
И никаких облучениев не надо.
Ато вы ещщё на корейских шприцах прочитаете: "Стерилизовано радиацией"... Есть такой принцип: "Необходимо и достаточно".
Стерилизовать необходимо.
Банку на носик чайника - достаточно. |
|
|
|
"Банку на носик чайника" - это самообман!!! Прикинем: если нальем в литровую банку кипящий компот, достанем из кипятка крышку и быстро закатаем, потом еще окутаем банку теплым одеялом, то наш объект труда будет выдержан при темп. 80-95 град. С не менее пол часа. А до какой температуры нагреется ВСЯ поверхность стенок банки на носике чайники??? наверняка будут точки нагреты не более 50 град С. А если банка 2-3-х литровая, то еще меньше.
Вывод: банка на носик - ненужная операция, а в жаркое время лишний пар и тепло - вред! Для большей надежности, иногда ставлю на 1-2 мин. банку вверх дном в посуду с кипящей водой, в ту где крышки стерилизуются. |
|
|
|
у меня сделан стерилизатор с применением скороварки как здесь
http://mirsamodelok.ru/news/2008-05-23-252
довольно удобно. |
|
|
|
Господа!
21 век на дворе!
Неужели еще кто-то варит-парит, одновременно паяя?
............
Нищее государство, блин! |
|
|
|
ЮХа: Господа!
21 век на дворе!
Неужели еще кто-то варит-парит, одновременно паяя?
............
Нищее государство, блин!
А кто то покупает новое, а не паяет.
ЮХа Вас ведь тоже что-то не удовлетворяет в продаваемых электронных (да и не только) устройствах? |
|
|
|
мои 5 копеек в домашние заготовки.
Уже много лет стерилизую крышки спиртом. В стопочку крышек (по количеству банок + 1 на запас) наливаю спирт, переливаю из верхней в нижнюю, и закатываю. Всё, - накакого горячего пара. Банки на крышку под одеяло до утра. Утром дату маркером, и в кладовку.
ЮХа, я Вам не верю  . Неужели из магазина вкуснее? |
|
|
|
А вопрос химии в покупном? |
|
|
|
|