Кто как и чем питается?

Съездил в киббуц,купил *пекинскую* утку.Много рецептов в нете,но выбрал запекание с сухофруктами и грибами.Нет?

Мы с женой будем на НГ делать традиционное мясо в горшочках. Типа, по деревенски. Свинина, говядина местная, грибы, картошка.
Однажды была тема про утку. Германская, красивая. 4 кг. После жарки остались кости и чуток мяса на них. Сало с пеницилином в сковороде. Хватит кормить буржуев! Очнитесь!

Моя бабка (уже покойная, 1908-го года рождения) рассказывала, как в голодуху ловили воробьев, и в чугуне в печи тушили.
https://ru.wikipedia.org/wiki/Чугун_(посуда)
К ссылке добавить вручную скобку в конце.

ЮХа: Сало с пеницилином в сковороде.

Эта--считай доморощенная и не впервой.Просто в этот раз захотелось без начинки потрошками и рисом с яблоками.,а с травами и грибами снаружи.Эта запекается не долго,наооборот надувается,румяная и сочная.

Так попробуйте и расскажите. В наших духовках нормально можно только разделаную кусками на противне с картошкой и луком запечь.

Этож чтож за духовка,если целиком нельзя?У меня и газовая и эл. шкаф нормально работают.В эл. шкафу даже ногу баранью делал.В бытности на родине тоже мучений не было с газовой плитой- наоборот,духовка равномерней печет.

kotosob: Эта--считай доморощенная и не впервой

Не..этим как-то на кошерность..&..в христианском анклаве беру.

Голубей тушёных в кастрюле я ел. Ловили их на зерноскладе в советские времена. Ели не от голода, а ради попробовать. В те времена еды хватало, хоть и очереди были за всем. Парадокс.

Жена рассказывала, как они один раз целого поросёнка делали, типа "жареный поросёнок с хреном и овощами" (заказали на свадьбу такого). Жарить его естественно в столовой негде, да и сварить целиком - кастрюли такой не было. Вот и варили по очереди: сначала перед, потом переворачивали и зад варили. Чуть-чуть подрумянили и на блюдо выложили и украсили. Гости были в восторге и съели этого "жареного" поросёнка за милую душу. Правда был тот поросёнок не кошерный и не халяльный