|
|
|
|
|
Уважаемые участники описывают тут последнюю стадию приготовления гуся, то есть, когда гусь уже мертвый. Мне же приходилось готовить гуся к этой последней стадии. Гуся беру левой рукой за два крыла, поближе к туловищу, укладываю его шеей на деревянную колодку, при этом говорю ему (ей) ласковые слова. Взмах топором, и голова отлетает в сторону, но сердце продолжает качать кровь, и кровь струей бьет из шеи. Эту струю направляю в заранее приготовленную миску.
Кровь жена жарит на сковородке, очень вкусно. Если потом разрезать то, что запеклось на сковородке, то получается две…три, или четыре кровяные котлеты, пористые внутри.
Кстати, кровь гуся очень быстро густеет на воздухе, превращаясь в желеобразное состояние, за несколько минут. |
|
|
|
-----------------------------------------------------------------------
Иду на гуся! Как приготовить самое традиционное блюдо к новогоднему столу
кулинарные истории http://www.rg.ru/printable/2004/12/24/a49455.html
------------------------------------- А как я некогда купил на распродаже прямо с машины, живого гуся (сельхоз ярмарка...)
пришёл домой и он гагакнув на супругу напугал её до..., а затем он прожил в ванной комн. дня три.. мешая спать.. гагаканьем спозаранку..
и какой был апосля вкуснейший наваристый борщ (тогда ещё и готовить умел лучше супруги  )
расписывать лень...
(Кто не знает - не пробовал летнего Ростовского борщя.., да на гусином бульоне... Не поймёт и скуса - Это не украинский на буряке.... бр.. ) |
|
|
|
ЮХа: Господа, форум лоялен практически к любым интересам, при условии, что тема создаётся в соответствующем разделе.
Ошибка возможна, но надо тогда извиниться! Очень извиняюсь,что не туда влетел.
|
|
|
|
АК: Взмах топором, и голова отлетает в сторону, но сердце продолжает качать кровь
... а вот интересно: где в это время остается сознание? В голове, или в.. остальном? |
|
|
|
AN1440: ... а вот интересно: где в это время остается сознание? В голове, или в.. остальном?
Это можно проверить, но только экспериментально. |
|
|
|
По моим наблюдениям, голова отделенная от туловища птицы, сразу же становиться безжизненной, ясный пень, питание ОЗУ отключили. А вот туловище без головы еще какое-то время (минуты) живет.
Гусь, например, может махать крыльями и работать ногами. И если его силой не держать в руках, то забрызгает кровью всё вокруг. Но даже если вы будете держать его в руках, то может согнуть остатки шеи буквой U, так, что кровь будет брызгать на вас, а не в миску. По этому, шею желательно рубить поближе к туловищу.
|
|
|
|
АК: По моим наблюдениям, голова отделенная от туловища птицы, сразу же становиться безжизненной, ясный пень, питание ОЗУ отключили. А вот туловище без головы еще какое-то время (минуты) живет. Самолёт, после катапультирования пилота, может очень долго лететь (ведь ему никто больше не мешает). Известны, даже, случаи сравнительно мягкой посадки. |
|
|
|
Вот что интересно - скушать гуся способны практически все, за исключением закоренелых вегетарианцев  .
Хотя на халяву и многие вегетарианцы на это способны
А вот зарубить гуся - далеко не каждый... |
|
|
|
rfc: rfc
сегодня, 19:51
АК: По моим наблюдениям, голова отделенная от туловища птицы, сразу же становиться безжизненной, ясный пень, питание ОЗУ отключили. А вот туловище без головы еще какое-то время (минуты) живет. Самолёт, после катапультирования пилота, может очень долго лететь (ведь ему никто больше не мешает). Известны, даже, случаи сравнительно мягкой посадки. Некоторые даже садиться совершенно целыми. Самолет, на котором отрабатывали систему посадки "Бурана" например. Причем летчик погиб. |
|
|
|
АК: По моим наблюдениям, голова отделенная от туловища птицы, сразу же становиться безжизненной
Просто надо было смотреть в глаза минут 15-20 после разчленения... |
|
|
|
|