|
|
Ладно, вернемся к чаю-кофе,но с т. з. химии. Оказывается кофеин может получить каждый Получение кофеина из чая, кофе, какао
Заваривают очень крепкий (желательно - крупнолистовой) чай, потом охлаждают его.
Выпадает осадок - это, видимо, смесь разных веществ, в том числе кофеин.
По вопросу выделения кофеина:
При заваривании крепкого чая и последующем охлаждении в осадок выпадает смесь природных полифенолов (дубильных веществ).
Кофеин из чая можно выделить по следующей схеме:
Разваривание чая с оксидом магния MgO в течении нескольких часов, затем экстракция кофеина хлороформом, а после этого выпаривание растворителя и очистка кофеина перекристаллизацией. Получение кофеина из чая методом выгонки
Опыт проводите под тягой или в хорошо проветриваемом помещении!
В фарфоровой чашке перемешайте содержимое чайного пакетика с оксидом магния в соотношении по массе 1:1. На электроплитку положите асбестовую сетку и поставьте на нее фарфоровую чашку со смесью. Накройте ее стеклянной пластинкой. Нагревание проводите в течение 1–2 мин, не допуская обугливания. Вскоре на поверхности стекла можно увидеть образование белого кольца. Это появились кристаллики кофеина и сконденсировались пары воды. Рассмотрите полученные кристаллы кофеина под микроскопом. Кофеин (1,3,7-триметилксантин) является N1,N3,N7-триметильным производным минорного нуклеинового основания ксантина (дигидроксипурина). Кофеин содержится в зернах кофе, орехах кола и листьях чая. В чае содержание кофеина может достигать 5 %. Кофеин легко возгоняется (tвозг < tпл; tпл 235–237 °С) и кристаллизуется в виде бесцветных иголочек.
Кофеин можно добывать из чайных отбросов (чайная пыль и пр.) экстракцией водой с прибавлением гашеной извести или магнезии, упариванием растворов в вакууме и дальнейшей очисткой путем кристаллизации из воды или бензола. В чае содержится до 5% кофеина.
Также можно получить кофеин из т. н. парагвайского чая, или мате (в среднем 2% кофеина).
Некоторое количество кофеина получают также экстракцией при помощи бензола или другими органич. растворителями из предварительно распаренных кофейных зерен (1,2% кофеина). Остающиеся зерна с малым содержанием кофеина применяют для приготовления «безвредного» кофе.(вот если честно,парадокс-в чае кофеина много больше чем в кофе!)
Содержания кофеина в сортах чая:
"Липтон" - 5,443%
"Батик" - 4,156%
"Индийский" - 3,799%
"Мате" - 2,676%
Данный результат объясняется следующим образом: "Липтон" и "Батик" представляют собой гранулированные чаи, находящиеся в фильтр-пакетах, концентрация кофеина в которых намного выше обычного из-за использования технологии грануляции. Важно! кофеин полученный всеми методами содержит ядовитые вещества , не используйте его для пищевых и лекарственых,и иных (не технических ) целей. Кофеин является сильным инсектицидом и может применяться там,где применение других ядов нежелательно (напр в квртире и на своем садовом участке) для борьбы с тараканами. Также модет применяться для изготовления безвредных для окружающих приманок мышей и крысам . Смертельная доза кофеина: от 150 до 200 мг на килограмм живого веса. Про опасность и смертельные дозы кофеина для человека.
http://otvet.mail.ru/question/14224146 |
|
|
|
AZUS6: Во первых,это я точно говорю отравиться насмерть КОФЕ не получится-кофеин усиливает диурез(мочеиспускание) и выводиться из организма
Чё? Есть личный опыт? Типа, обоссался? 
......
Доктор, я писаюсь по ночам. Приходит ко мне гномик и говорит: Давай пописаем.
А Вы в след. раз скажите гномику, что Вы уже пописали.
Спасибо доктор! Но гномик мне сказал, раз ты уже пописал, давай теперь покакаем! |
|
|
|
Попробовать пожить чужой жизнью (выпить кофеину, понюхать кокаину... надеть полиэтиленовый мешок на голову с клеем Момент) и рассказать о личных ощущениях.
.....
Из личного: когда я пытался учится в ВУЗе, то времени не хватало. Постоянно хотелось спать. И любить! А в башку нужно было засунуть кучу всякого дерьма. Сел я в поезд и зная, что полтора часа будет тук-тук-тук, принял две таблетки кофеина и взялв руки конспекты. Очнулся уже в пункте прибытия. Две девицы-проводницы хлестали меня по щекам. Они облегчённо вздохнули, когда я открыл глаза. А мне снились прекрасные сны, в которых не было места истории партии, научному коммунизму, и проч... |
|
|
|
А, главное, AZUS6, на зачем вам кофеин без кофе? Я ещё понимаю, хотя и с трудом, про кофе без кофеина. Но кофеин без кофе - это мазохизм. |
|