Вопросы о принципе работы UC384* и т.д.

Форма напряжения на конденсаторе С3 зависит от индуктивности дросселя L1 и должна быть треугольной. Но всегда будут присутствовать коммутационные выбросы, сгладить которые и призван конденсатор С3. Его ёмкость выбирается такой, что бы сглаживая выбросы, не нарушать основную форму напряжения на 3-м выводе контроллера - треугольную.

Я так понял, что автор этой схемы задумал использовать падение напряжения на открытом канале ключа, но в таком случае придётся выбирать полевик с параметрами подходящими под конкретную реализацию этого источника.

Сопротивление открытого канала полевиков, подходящих для этой схемы в любом случае будет мизерным по сравнению с "сопротивлением" диодов. По этому именно ими и током через них будет определяться величина начального напряжения смещения на 3-м выводе.

Но через диоды не течёт ток ключа, они только для смещения уровня, а амплитуда пилы при токе 10А составит примерно 80мВ для указанного транзистора.

В то время как на каждом диоде упадёт по 0,5В минимум. В сумме - около 1В.