Посоветуйте цифровой измеритель 0...400 градусов

Wladimir_TS: Эти пирометры (которые за 20 баксов) - это таааакие показометры

Сами по себе - неожиданно точные приборы для своей цены и принципа действия. Разумеется, при соблюдении правил проведения измерений:
-измеряемый объект полностью перекрывает поле зрения пирометра с учётом расстояния и расхождения.
-коэффициент излучения у измеряемого объекта соответствует выставленному на пирометре, иначе требуется пересчёт показаний с увеличением погрешности.
-нет засветки посторонним ИК излучением, например из-за отражения или прохождения через измеряемую поверхность.

Из-за двух последних пунктов для калибровки паяльной/ИК станции подходят не очень, термопара должна быть точнее. С температурой чёрного пластмассового корпуса микросхемы, однако, пирометр ошибётся не сильно.

Из "Светодиодного освещения":

Wladimir_TS: Интересно, что за датчики стоят в китайский бесконтактных термометрах

Например, китайское подобие MLX90614 для технического и MLX90615 для медицинского.
Внутри помимо ИК датчиков расположены элементы термокомпенсации, АЦП и МК с интерполяционной таблицей для конкретного экземпляра, наружу выведено питание и цифровой интерфейс.
Заводская калибровка MLX90614 обеспечивает точность до 4°С на краях рабочего диапазона и 0.5°С в середине (0-60)

KaVc: коэффициент излучения у измеряемого объекта соответствует выставленному на пирометре

Это пирометр уже не за 20 баксов а за 30-35 где-то. За 20 коэффициент излучения фиксирован - извольте сами пересчитывать (хотя разница, думается мне, в прошивке ибо место под кнопку имеется.

А касаемо датчика - вопрос - как они работают без механического модулятора, ведь классический PIR в статике ничего не выдает - ему изменение величины облучения надо.

Wladimir_TS: Это пирометр уже не за 20 баксов а за 30-35 где-то.

У меня степень черноты можно было изменять от 0.1 до 1 вроде, заявленая точность в диапазорне до 700 градусов от 1 до 3 градусов, так что точности вполне достаточно, и это, не вижу разницы 20 баксов или 30, но мой стоил 20 или 22, не помню точно, на ибее их как сабак нерезаных.

Wladimir_TS: как они работают без механического модулятора, ведь классический PIR в статике ничего не выдает

Там не пироэлектрик, а интегральные термопары . Измеряется абсолютный тепловой поток от маленького приёмника-абсорбера к сравнительно большой подложке.