водяные надписи на схеме

В фотошопе выбор размера шрифта ограничен 72 пикселами. Но вручную можно и больше число ввести. Вот здсь 500 пиксел. Или через инструмент Free Transform (Ctrl+T) растянуть до требуемого размера. Затем копированием вставить во все файлы.

наваял для примера...