Измеритель влажности дерева

Я в молодости раскурочил влагомпр для древесины - был собран на лампе ЭМ-8, анодное (как помню было 25 вольт). А еще в нем был резистор на 2 ГигаОма 8-)

Паспорта от прибора не сохранилось.

Реально можно померять единицы пФ.
А ёмкость можно не мерять. Например:
Две пластины, растояние между ними можно менять. Между ними испытуемая доска. Заряжаем например этот получившийся конденсатор до 10 вольт. Убираем доску между пластин. Ёмкость уменьшится, а напряжение во столько-же раз возрастёт.
Напряжение равно заряд делённое на ёмкость, заряд величина постоянная, а ёмкость меняется и обходимся одним высокоомным вольтметром.