Не про радио | Личные истории |
|
---|---|---|
...Бумм-ммм-ммм. Бумм! (это мой iq падает. И так не особо высокостоящий)😁. Это просто личная история. |
|
|
f300: ...Бумм-ммм-ммм. Бумм! |
|
|
AZUS6: пюре никогда не понимал Вдруг вам пригодится: Очищенную картошку варим в солёной воде. Картошинки целесообразно разрезать на несколько частей, чтоб быстрей сварились. Варю долго, до заглаживания углов на кусках картошки, тогда легче толочь. Воды - минимум, чтоб потом добро не пропадало :), лишь бы вся картоха была покрыта водой. Добавление молока (или даже сметаны) мне не понравилось, вода лучше. Да и лишняя технологическая операция по нагреву молока - ни к чему. А холодное - не годится вообще. |
|
|
Vovikus: Добавление молока (или даже сметаны) мне не понравилось, вода лучше. Не в том дело, что лучше - одной воды недостаточно. Вот в этой самой воде (из-под картошки) разводим СУХОЕ молоко. И - в пюре. В качестве сухого молока я использую корейские "сливки" для кофе. Отечественного давно не видел (а мож плохо смотрел), да и не разводится оно без специального оборудования, которое только на молокозаводах. Кстати: несколько раз попытался изготовить пюре не деревянной толкушкой, а современным миксером. Вкус, разумеется, от этого не меняется, а консистенция получается страшно неприятная. "Сопли". |
|
|
Vovikus: Вдруг вам пригодится: Рецепт неполный. Ещё должны входить две маленькие бутылки коньяка по 0,5 л. |
|
|
Разумеется, но смешивать надо уже в желудке. |
|
|
Andrew55: несколько раз попытался изготовить пюре не деревянной толкушкой, а современным миксером. Вкус, разумеется, от этого не меняется, а консистенция получается страшно неприятная. "Сопли". Да, миксером это что-то жуткое получается. А почему несколько раз пробовали? С первого раза не понятно было? |
|
|
Первый раз можно было списать на случайность. Второй - уже нет. |
|
|
Однажды, по окончании пусконаладочных работ, мы отъезжающим чехам организовали прощальный ужин. Приготовили картошку по вышеприведенному рецепту, ну и всё остальное, что полагается. Вносим ароматную кастрюлю, водружаем на уже накрытую поляну. А чехи спрашивают - а у вас тмин есть? Мы в недоумении, какой тмин, зачем тмин? Есть холодец, есть хрен, есть солёный огурец, наконец. Нахрена какой-то тмин? Так вы не представляете, все четверо, как один, отказались есть картофельное пюре, отдав должное, ну то есть умяв, всему остальному! Типа мы картошку без тмина есть не будем! |
|
|
Eugene.A: Типа мы картошку без тмина есть не будем! Они, чехи, этот тмин суют везде. Он мне надоел за два года ЦГВ до чертиков. Такова у них гастрономическая особенность. |
|
|
Форум про радио — сайт, посвященный обсуждению электроники, компьютеров и смежных тем. pro-radio.online | Обратная связь |
© 2003—2024 |