|
|
...давным-давно, студентами, подрабатывали на мясокомбинате грузчиками. Перед началом смены мужики - штатники загрузили отборным мясом бак литров на 100 из нержавейки, по самый верх. Подали пар из шланга (прям так, без воды) и пошли все работать. На обед (примерно в 2 часа ночи) был супчик. Густой, как кисель. С мясом горкой. И еще мясо отдельно в тазике посреди стола. Такого супчика я больше в жизни не помню.
По окончании смены мастер приглашал нас к себе в кабинет, доставал из шкафа по 5 рублей каждому, и - приходите к нам ещё! Выносить мясо через проходную было категорически нельзя, кроме того, что поместилось в желудке.
--------------
В то время мясо поступало на мясокомбинат и там хранился запас. В продажу шло уже после 3 лет хранения. А в том супчике - свеженькое, из тлько-что поступившего на разгрузку вагона. |
|
|
|
f300: А где maize?
Не успели покласть Пять маленьких, хрустящих, так хорошо пошло...
Друг не нефтяник, на автостоянке подрабатывает, сутки через трое, совсем не напрягается, деньги, правда, не большие - 15евро за дежурство, так это к пенсии, нам, на тот стол |
|
|
|
Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем...
– Ну, можно ли так долго? – поморщился он, обращаясь к жене. – Скорее, Катя!
Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...
Но тут его хватил апоплексический удар.
А.П.Чехов. 1886г |
|
|
|
ПВГ: Вы садюга...
Добавлю ещё текст про еду!
Стол сервирован был на сто персон с роскошью изумительною. Дары всех стран назначили себе как бы рандеву на этом волшебном празднике. Тут была и „шекспинска стерлядь золотая“, и питомец лесов кавказских, — фазан, и, столь редкая в нашем севере в феврале месяце, земляника..(с) Салтыков-Щедрин. Как один мужик двух генералов прокормил.
|
|
