|
|
|
|
|
Обещанный ржаной. Вроде получился. Видимо потому что я не знал что это сложно. ))
Делал по рецепту из книжки что с печкой шла. Хлеб дрожжевой, им дрожжам пофик что поднимать... Предположу что на закваске геморная технология, с этим повожусь в будущем.
---------
2 Vovikus - Печка Панасоник-2512 , А что не догревает - попробуйте свой режим сделать, увеличить время выпечки.
2 ПВГ - Немецкий этот я выше написал что нормальный, но если сравнить с последующими несколькими - он не вышел, похоже дрожжи слабенькие, его съели то, но я больше наборов не беру. Химии вроде небыло, мож тока если в муку что насыпали немцы эти....
2 f300 - с "несъедать" проблема... - всё подчистую съедается. Его ж после выпечки надо остудить, сразу нельзя употреблять, так вот вопрос "когда" двац раз слышу. )
Что даёт именно хлебопечка - если инградиенты основные взвешаны до грамма, дрожжи живые, печка всё сделает остальное на высшем уровне. |
|
|
|
Может я плохо смотрел, но нигде, ни в нашем городишке, ни в Риге что - то не видел этих наборов для хлебопечек...  |
|
|
|
http://hlebburg.ru/products/celnozernovoy/nemetskiy
Вот точно такой я попробовал. Произведён в Питере. |
|
|
|
Это на последнем снимке который? |
|
|
|
Нет! На ближайшей фотке выше - всё по отдельности куплено, и по рецепту от печки. А по ссылке (точно такая упаковка была) какой-то невкусный показался (намешали и гречневой и ржаной и пшеничной и рисовой, семечки...) |
|
|
|
prusony: Палец дышла
было даже кино такое , советское . где запомнился такой момент - где мужику говорили " суй палец (имея в виду этот самый прицепа ) " . А он сунул свой . В итоге при трогании с места палец сломало . |
|
|
|
Из десятилетнего опыта хлебопечения в т.н. "хлебопечах": результат всегда предсказуем и продукт получается отличным. Мука, соль, сахар, дрожжи. Три часа и килограмм хлеба готов. Вопрос вот в чём: сожрёте вы этот килограмм за два дня? Лично я - нет. И куда девать? Решение простое: режем на ломти. В пакет и в морозилку. Тут есть некоторое "но": нужен тостер. Ломоть замороженного хлеба разогреваем в тостере. Фиг его знает... Заморочки всякие бывают. Но сочувствую людям, которые покупают готовый хлеб и жрут его тёплым. |
|
|
|
И еще вот такое бывает
Sigur: Меня самого давным-давно, на производственной практике, "вводили в курс дела": — Это шнек-мешалка, это двигатель, а это - предохранительная муфта. Там деревянные пальцы, при заклинивании мешалки они ломаются. После устранения заклинивания откручиваешь 8 пробок, вытаскиваешь обломки, вставляешь новые пальцы - вон их целый ящик - и поехали дальше... Затем наставник загадочно ухмыльнулся и достал из кармана стальной палец. — Семь деревянных, а восьмой - вот этот. Одно дело раскачивать заклинившую мешалку ломиком вручную, и совсем другое - рывками двигателя. И добавил: — Только когда двигатель сгорит, не дай тебе Бог попасться электрикам с этим пальцем! Его надо будет убрать до их прихода...
|
|
|
|
prusony: Вот точно такой я попробовал.
Понял. По - моему когда Юха писал про хлебопёкарство, он тоже упоминал об упаковках/комплектах, типа что Вы дали ссылку. А может я не прав и с памятью моей что-то стало... Но если
prusony: всё по отдельности куплено, и по рецепту от печки
тогда совсем другой коленкор. |
|
|
|
AZUS6: было даже кино такое , советское . где запомнился такой момент - где мужику говорили " суй палец (имея в виду этот самый прицепа ) " . А он сунул свой .
"Про кооператора Фому"... да какое оно советское... М.Евдокимов в главной роли.
ЮХа: Но сочувствую людям, которые покупают готовый хлеб и жрут его тёплым.
Его едят в основном холодным и подсохшим. |
|
|
|
|