Свежие обсуждения
Не про радио

Кто как и чем питается?

1 42 492

Wladimir_TS: А то купил тут какую-то - разморозил

Не, в рыбе надо разбираться. Если охота реально рыбу поесть, то надо, как минимум ОХЛАЖДЁННУЮ , но никак не свежемороженную.
Если нет варианта на охлаждённую, надо найти рыбу , однократно замороженную.
По видам рыбы так скажу: На вкус и цвет все фломастеры разные.
viczai живёт в Магнитогорске. Не знаю, где он рыбой затаривается, но мне в ихнем "Сельсовете" нравится и выбор, и качество. У нас такого качества надо поискать...

Wladimir_TS: стал жарить - а она в какую-то кашу расползлась

Это - верный признак того, что рыба прошла как минимум один цикл заморозки - разморозки - заморозки.

 

https://www.google.co.il/webhp?sourceid=chrome-instant&ion=1&espv=2&ie=UTF-8#q=%...

 

Рыба бывает разной. Бывает речной. Бывает морской. Т.е. речь идёт о рыбе, которая гуляет сама по себе. Больше никакой рыбы не существует. Если кто-то считает что он купил т.н. "сёмгу", то это ошибка. Кроме пеницилина там ничего нет. Давно известно, что если хочется рыбы, то нужно искать рыбу "дикую", а не ту которую выращивают в аквариумах.
Реально, не существует свежей рыбы. Если, конечно, вы не живёте вблизи крупного водоёма. Например - Волги.
------
История от моего отца.
Москва. Примерно, пятидесятые. Отец с братом (гл. бух. Останкинского мясокомбината) зашли в магазин прикупить рыбки. Очередь жуткая. Братец подходит к прилавку, тычет пальцем в тушку рыбы и изрекает: Рыба-то дохлая!
Оередь медленно и уверенно рассосалась.

 

angren68: Не, в рыбе надо разбираться. Если охота реально рыбу поесть, то надо, как минимум ОХЛАЖДЁННУЮ ,

Летом у нас рыбу прудового разведения продают свежеснулую, а зимой-то откуда ?

angren68: По видам рыбы так скажу: На вкус и цвет все фломастеры разные.

Я сам не разбираюсь совершенно - какую-нибудь, что-б не расползлась - можно пожирнее.

 

ПВГ: Берёте сёмгу или форель МУРМАНСКУЮ она сейчас 250 руб/кг и будет Вам счастье.

Попробую, но сёмга у нас стоит вроде заметно дороже.

 

Всю "сёмга" или "форель" выращивают в аквариумах. С применением антибиотиков. Не пытайтесь найти "мурманскую". Если не Мурманске не живёте.
Не выращивают кету и кижуча,
Реально есть палтус, ледяная ( ну, тут по баблу , увы). Прекрасна камбала, мойва, сельдь.

 

Wladimir_TS: что-б не расползлась - можно пожирнее.

Повторюсь. При нормальной жарке рыба, ЕДИНОЖДЫ замороженная, не расползается! Вы брали не первой разморозки-заморозки.

ЮХа: Прекрасна камбала, мойва, сельдь

В моей прошлой жизни в Узбекистане присутствовала рыба с русским именем "маринка", вкуснее её в жареном виде для меня ничего
не существует. Думал, что так думаю. Три года назад попал на родину. Оказалось, что это не только воспоминания.
Теперь АБСОЛЮТНО уверен, что лично для меня вкуснее никогда ни одной рыбы не найдётся!

 

ЮХа: Не выращивают кету и кижуча,

Только хотел сказать. Но и сёмга если по 250 то это дикая как правило. У нас сёмга "домашняя" 800рэ. Точно такая же цена как была когда она первый раз у нас на базаре появилась где то в1992 году. А до этого не было. Хоть у нас город и был на высоком снабжении продуктов и в Москву и из Москвы за колбасой или с колбасой не ездили(только с мандаринами и апельсинами), но сёмги точно не было. А было это связано несколько с другими целями. Развивает мозг сильно(как белки со стероидами мышцы, только всё натуральное), а для металлургов мозг не положен. Потому что лом лопата. Ну вот так вот было как то по распределении продуктов в сов учёт и даже так вёлся.А сейчас статус города поменялся вот и тащат всю сюда самую лучшую красную и другую рыбу и без пангасиуса, тем более что Москву уже списали, как генетически обречённый город с изменяемым статусом и смысла нет её развивать, как бы там Собянини подтыкаловом не занимался и кучу бабок закапывал. Ну некоторые зная вот это сами о себе позаботятся, раз о них никто не заботится. Как то так предупреждали не раз. Разгон в действии пока по мягкому. Но пока разрешили Собянину деньги тратить .. в пустоту, но если нефти не будет, то и Москвы не будет. Арифметика простая и жёсткая и никуда от неё не денешься. Пока штаты не начнут работать на Россию, а это для неё одна сотая часть расходов бюджета будет, всё под вопросом и Москва под вопросом и новые технологии(безнефтяные) и вооружения. А вот если бы США на Россию пахала, а заставить это только Москва может, потому что ей жрать нечего, то получилось бы что все были бы довольны. Наверху то что штаты больше воевать не пойдут и на вооружение тратиться не будут, потому что Москва эти денги жрёт, сверху рады что противостояний смертельных обоюдных сняли и начнут Земле помогать. Короче сказка и галактический переход до конца Земля сможет пройти без чрезмерного потери населения. Оп. А уж штаты россияне найдут как родину их Россию любить. Ну если и не найдут, то и наши пинкальные по морде установки типа помогут поправить населению мозг. В противном случае будут включены усиленные галактические переходы, а по ним неподготовленное население просто вымрет и естественно больше всего населения неподготовленного находится в штатах. И гуд бай америка хо. И с ядерным и с неядерным вооружением, когда черепок хлопок и всё. Перегрелся типа. И такие штуки есть. Так что хватит пыжиться и ложись под Россию, ну или только под Москву, а то ещё всю Россию не прокормишь бесстрашный тупой американьский народ. С АльфаЦентавравским приветом от зелёных человечки, ну или если без юмора от начальников Галактики.

 

В моей деревне есть магазин для любителей пищевого экстрима. Там есть любая рыба. И мясо.
Приятно поиметь кусок за полцены. Я вижу там иногда вполне респектабельных покупателей. Они ЭТО покупают. Но не для себя. В основном, для животных .

 

Про камбалу вспомнил - да - это вариант - но в той, что тут продавалась мяса ни шиша, одни кости - но да вкусная. Может её и прикупить, думаю.