Свежие обсуждения
Не про радио

Кто как и чем питается?

1 173 492

Все  эти  "приблуды  "  -  для   тех  у кого нет  газа  (только  электричество  ) ,  или как  говорит знакомая  =  " кому   лень   проследить  самому  за  процессом  приготовления .. " 

кроме того -  на кухне -  всего одна розетка -   для   холодильника . У  нее даже розетки для   электрозажигалки  нету  ,  до  сих  пор   пользуется   спичками ...

Так  что приблуды   и включать некуда  особо ..

 
ПВГ: излучение вредно для моего организма.

 А мобилкой пользуетесь?

 

У  ПВГ  простой   кнопочный   тлф . Очень  простой  ..

И даже  с архивным  тарифом  МТС ..

 

 Но он через мобильного оператора ? А вижу МТС.

 Просто от всех мобил превышена ПДН по излучению в 10 раз. Микроволновка жалкий лепет по вредности.

 

К мультиварке я долго не мог приспособиться, и она стояла несколько лет почти без дела. А потом как попёрло... :). Сейчас работает почти каждый день. То кукурузу сварить, то картошку. Осенью буряки на салат, капуста тушеная.  Зимой много картошки на оливье. Делал в ней и плов, и макароны с мясом. Сейчас (в сезон) икру кабачковую,  а также заморскую, баклажанную  :)  тушу в ней по 2 часа примерно. 

В.В.Похлёбкин в одной из своих книг подробно и вкусно описал правильное приготовление перловки, и с тех пор это у нас чуть ли не праздничное блюдо :).  Стакан перловки мою и замачиваю в простой, обязательно холодной  воде часов на 8-10 (на ночь). Далее воду сливаю, наливаю 2 литра молока и включаю режим Тушение часов на 5-6. Крупа разваривается почти до состояния пасты, её можно глотать не жуя. В варево не бросаю ни соль ни сахар (ить белая смерть жыж  :) ). Вкуснятина! Съедается мигом, пищеварение не перегружает. Я её пожираю весь день, пока не прикончу :). 
Если быть точным - в 5-литровой мультиварке помещается 2 стакана крупы и 4 литра молока. 
И чёрта с два меня кто-то заставил бы томить эту кашу шесть часов на газу, в водяной бане, боясь погасания газа, сквозняков, выкипания воды или молока.  

Похожая картина приготовления и с холодцом, но для холодца 5 литров - это мало. Возни с мясом много, а выход - с Гулькин хвост.

Достоинства мультиварки - допускает полную бесконтрольность приготовления. Крышку захлопнул, режим включил, - и свободен. Ничего не сбежит, ничего не сгорит, ничего-ничего :). По завершению приготовления посвистит в пищалку: "Идите жрать пожалуйста" ( (с) Василий Алибабаевич).
Когда-то забыл о том, что там что-то варится, заснул... Дык мультиварка держала режим сохранения тепла часов 8-10, и блюдо (уже не помню какое) не испортилось, не переварилось на кизяк, было совершенно неотличимо от свежеприготовленного. Температуру она держит 70-80 градусов в этом режиме. И забывал я не раз... Ничего не испортилось. Кукурузу уже в этом году пару раз забывал и оставлял на ночь во включенной мультиварке, и ей хоть бы хны :). Утром свеженькая, горяченькая.

Летом на кухне от газа - жарища неможливая. А мультиварка - едва тёплая снаружи. 
Имеет отложенный режим. Можно с утра всё заложить, включить режим "Суп 1 час",  и этот суп (или что угодно) сварится как раз через 10 часов (или сколько я задам) к моему приходу с работы.

Есть и недостатки.
Кастрюля - одна единственная. Если готовое блюдо перегружать в другую кастрюлю, значит мыть лишнюю посуду. Да и другая кастрюля - не кипевшая, не стерилизованная. Надо быстро съедать из неё.
В то же время антипригарную кастрюлю мультиварки низзя шкрябать железными ложками-половниками. Если имеются несмышлёные детишки или выжившие из  старики - ту кастрюлю надо держать без еды. 
Эту кастрюлю неудобно мыть, она очень скользкая и без ручек-ушек. Зацепиться не за что. А если уронишь - тонкий алюминий погнётся.  
Если варево вспенилось - крышку заманаешься вымывать потом. У неё сложная конструкция. Там и хитрый клапан, и ТЭН (поддержания тепла), и датчик температуры, и мягчайший силиконовый уплотнитель, который особо не потрешь тряпкой. Да и корпус вокруг кастрюли тоже заляпывается и имеет неудобную для мытья форму.  

Моё изделие называется Рисоварка-мультиварка. Она вроде китайская и имеет уймищу режимов приготовления риса. Но как раз каши в ней я не готовлю :) Кашу проще и быстрее сварить на газу: в солёный кипяток насыпал дроблёной крупы, - и готово. :)  

К моей мультиварке шла неглубокая сетка для варки на парУ. То есть внизу варится каша или картошка, а выше, в этой сетке - к примеру рыбина. Надо чтобы время готовки более-менее совпадало. И тогда получается два блюда одновременно :).

 
Vovikus: Кастрюля - одна единственная.

Продаются же в магазинах для замены. Купите еще одну или две. Главное по размеру подобрать, если точно для данной модели нет в продаже. Можно в сервисный центр обратится, где такие мультиварки ремонтируют, там тоже можно купить. Мы для хлебопечки например в сервисном центре покупали ведерко. Для хлебопечки сложнее, там привод тестомесилки вмонтирован, надо чтобы к модели подходил. А для мультиварки пох… любую кастрюлю подходящую по размеру.

 
Vovikus: К мультиварке я долго не мог приспособиться, и она стояла несколько лет почти без дела.

Счас Вас ПВГ мордой об стол приложит.  

 
AZUS6: У ПВГ простой кнопочный тлф . Очень простой .. И даже с архивным тарифом МТС ..

Абсолютно точно... Филька и пользуюсь я им через пень колода... на работе лежит на столе и начальники не могут дозвониться когда я на объектах.

prusony: Микроволновка жалкий лепет по вредности.

В микроволновке сам хавчик облучается и как это на меня может действовать даже президент не знает.

ЮХа: Счас Вас ПВГ мордой об стол приложит.

ЮХа, ну зачем человека и мордой об тейбл? smile Ему нравится и лады, просто у меня много знакомых которым на неё наплевать и забыть, а у самого нет и не надобно. wink

 
ПВГ: Лишняя приблуда на кухне. 
SerSer: Я пользую. И довольно часто.
Mastak: Мультиварка у нас пахала как Золушка. 
AZUS6: У   меня     5   скороварок  (вроде  )  и  не  одной   я  особо   не пользуюсь  
ЮХа: регулярно использую хлебопечку,  мультиварку,  СВЧ.  

Думал помолчать пару дней, но смог пройти мимо таких сообщений :) 

 

Вернусь к теме:  только что приготовил в мультиварке рисовую крупу.  Насыпал риса, залил воды,  добавил соли,  чуток масла.   15 минут - готово.   Но я не веган - добавил  говяжей тушёнки.    Вот и ужин.