|
|
|
|
|
Интересно через сколько дней они из курятника в магазин попадают? Никогда внимания не обращал. Но думаю что довольно быстро, может быть даже на следующий день после того, как курица снесла. Жена что-то изучает в этикетках при покупке, но больше смотрит, чтобы битых не было.
А еще иногда (редко очень) попадаются яйца, которые плавают в воде. Это что значит? Испорченные? Мы их не едим. Но пробовал очистить – вроде нормальные внутри, не тухлые. |
|
|
|
MSNGW: А еще иногда (редко очень) попадаются яйца, которые плавают в воде. Это что значит?
Утиные или гусиные?  |
|
|
|
Не, сухопутные. Куриные.
А утиные и гусиные я даже и не пробовал никогда.
ЗЫ. На сайте самоделкина предлагается приспособа для перемешивания сырых яиц в скорлупе и потом их приготовления. Желающие могут попробовать.
https://usamodelkina.ru/15424-neobychnyj-sposob-svarit-jajco.html#email
|
|
|
|
В курином яйце у тупой стороны есть внутри воздушная камера. От её размера зависит плавучесть. Есть информация, что объём камеры увеличивается при хранении. Приходилось видеть очищенные варёные яйца с "вмятинами"?
|
|
|
|
BMFM: объём камеры увеличивается при хранении
Получается внутрь каким-то образом дополнительный воздух попадает. Видимо трещинки в скорлупе. |
|
|
|
MSNGW: внутрь каким-то образом дополнительный воздух попадает.
Скорлупа и оболочка пропускают воздух. Иначе чем будет дышать зародыш? |
|
|
|
BMFM: Приходилось видеть очищенные варёные яйца с "вмятинами"?
А Вам приходилось видеть идеально "овальные"? Почти всегда вмятина присутствует. Больше, или меньше, но есть. |
|
|
|
Которая всегда присутствует - это и есть от воздушного мешка, штатная. А бывает она или заметно больше, или еще и не на месте - это уже сверх штата. |
|
|
|
А с двумя желтками ели (видели) яйца ? ) |
|
|
|
prusony: А с двумя желтками ели (видели) яйца ? )
Да. И неоднократно. У нас причём встречались случаи , когда продавались исключительно такие яйца, причём, так и именовались - двухжелтковые. Давно не встречались в продаже |
|
|
|
|
