|
|
|
|
|
На ржаной нету муки ржаной. Попробую выполнить Ваш заказ...
Так а что за писямизьм... ) . Что именно напрягает ? Жена шопоголик покупает всё по списку, моя задача отвесить-засыпать-нажать кнопки. Потрачено 10 минут, дальше она сама всё.
Для суперленивых продаются уже готовые комплекты для любого хлеба, тока открыть пакетики , залить водой.
Сколько меня хватит посмотрим, но на форуме хлебопечка.ру как правило после покупки печки перестают есть магазинный. |
|
|
|
angren68: Вы же не хуже других знаете, что время нужнО! Дня через два делайте заказы!
Да никуда и не спешу... по мне так хоть через месяц... это я как узелок на память завязал. 
|
|
|
|
prusony: Так а что за писямизьм... ) . Что именно напрягает ? Жена шопоголик покупает всё по списку, моя задача отвесить-засыпать-нажать кнопки. Потрачено 10 минут, дальше она сама всё.
Ну тогда тем паче... ждём... только не лукавить первенец сюда. |
|
|
|
Уже много говорили про хлебопечки, и про трудности выпечки ржаного хлеба https://pro-radio.ru/off/10137 |
|
|
|
Хм, даже интересно, просто пшеничный без проблем вышел, обязательно сделаю, только на след неделе. Отчитаюсь.
К стати - уже покупал набор - называется "Немецкий разнозерновой." Получился норм, в составе и пшеничная и ржаная мука. Врде получился, просто я чисто пшеничный люблю. Но чисто ржаной обязательно будет. |
|
|
|
Отличный хлебушек. Поджарился идеально. И крышу оторвало от стенки - хороший признак, значит тесто правильно подходило во время выпечки. Именно так и должно репнуть :).
У меня более бледно получается, видимо всё-таки печка слегка недогревает.
Разрезайте осторожно, чтобы ножом антипригарное весло не повредить. Или весло сразу можно вытаскивать из хлеба.
Форма и размеры хлеба - точно как у меня. Хлебопечка - не Орион случайно? |
|
|
|
ex-Razaex: Уже много говорили про хлебопечки, и про трудности выпечки ржаного хлеба
Алексей, а ты думаешь я просто так запросил показать ржаной хлеб? 
prusony: покупал набор - называется "Немецкий разнозерновой." Получился норм,
А сколько там химдобавок?  |
|
|
|
Как-то пробовал сделать ржаной хлеб на ржаной закваске. Выпекал в духовке. Получилось вкусно, ум отъешь.
Но процесс изготовления растянулся на несколько недель, в ожидании созревания закваски. Повторять было лень. |
|
|
|
Повтор вроде как быстрее происходит - часть готового теста на следующую закваску оставляется. |
|
|
|
Другой подход: если весь испечённый хлеб не съедать, то и на завтра-послезавтра останется |
|
|
|
|