|
|
|
|
|
Mastak: Татарский бифштекс
Ха! Оказывается, "Татарский бифштекс" имеет такое же отношение к Татарии, как "Мясо по-французски" к Франции...
P.S. вообще-то "Мясо по-французски" изобрел французский повар, но в России. И во всем цивилизованном мире оно называется "Мясом по-Орловски". |
|
|
|
Andrew55: Ха! Оказывается, "Татарский бифштекс" имеет такое же отношение к Татарии, как "Мясо по-французски" к Франции...
Просто буква из названия "тартар" потерялась по дороге. |
|
|
|
Eugene.A: Просто буква из названия "тартар" потерялась по дороге.
И не только она потерялась. В тартарары этот бифштекс с гельминтами!
Когда-то читал в книге (бумажной): любые желудочно-кишечные "инциденты" отнимают вполне конкретное количество месяцев жизни у человека. А гельминтозы - даже годы. |
|
|
|
Andrew55: Ха!
Тогда правьте Википедию; вот же цитата прям оттуда [Ctrl+C],[Ctrl+V]:
"В Европе распространена легенда, что татарский бифштекс происходит от татар или славян, называвшихся татарами." Речь о кухне народа, а не о Татарии как местности. |
|
|
|
Информацию из ВикиПедии я прочитал, ничего против не имею. Мясо по-французски видимо тоже подразумевает французов как народ, а не Францию как местность. Но отношения оно не имеет ни к Франции, ни к французам, за исключением единственного повара-француза, его открывшего. |
|
|
|
Из той же википедии:"Современный татарский бифштекс появился в США. Затем он попал в Европу, где стал подаваться во французских ресторанах под названием "бифштекс по-американски" (steack à l'Americaine). При этом он часто подавался с соусом тартар, отчего со временем и был прозван татарский бифштекс. Таким образом, Стейк тартар не связан с татарской кухней" |
|
|
|
f300: А гельминтозы - даже годы
, а некоторые - даже все  |
|
|
|
|
|
|
|
Ну, блин... А я уже так хотел вчерашней тухлятинкой с опарышами полакомится 
https://med.vesti.ru/articles/doctors_patients/nesvezhie-makarony-smertelno-opas... |
|
|
|
ex-Razaex: А я уже так хотел
Оттуда -
пять детей из одной итальянской семьи заболели после употребления четырехдневного макаронного салата. Салат был приготовлен в пятницу, а в субботу был взят на пикник. После возвращения с пикника он хранился в холодильнике до вечера понедельника, когда дети дели остатки салата на ужин.
Надо было две недели подержать его для выдержки и уж потом сожрать.  |
|
|
|
|