Кто как и чем питается?

Сегодня посмотрел Сеть по части запчастей на скороварки Gipfe конкретной моделиl.   Ничего не нашёл.   Хотя,  на Али есть куча предложений на предмет силиконовых уплотнителей.   Решил так:  сабж "премиального качества".  На дне  штамп - Сделано в Германии.   Две кастрюли на четыре и шесть литров.   Клапан сотворю из нерж.  стали. Отшлифую,  притру.   Люблю готовить жрачку в скороварках.   

ЮХа: Люблю готовить жрачку в скороварках.

В скороварке даже жрачку никогда не готовили... туда засыпают... включают и ждут, какая бурда получится такую и жрут. Настоящее блюдо готовят в кастрюле, на сковороде, на протвине с добавлением чего-либо в нужный момент или для усиления вкуса.

ПВГ: с добавлением чего-либо в нужный момент или для усиления вкуса.

Как-то так это делают? 

BMFM: Как-то так это делают?

Истинно для гурманов, а скороварка для нищебродов.

ПВГ: с добавлением чего-либо в нужный момент или

Русская кухня не предполагает. В русскую печь добавлять / убавлять не полазиешь. Загрузил все компоненнты в чугунок - в печь. Вынул - вот они Щи. Каша - аналогично. Русская классика - Щи да Каша - пища наша.

Andrew55: Вынул - вот они Щи.

На самом деле Щи бывают очень разные - от "пустых" (вода от помывки кастрюлли) до "богатых", которыми не брезговали и цари. Объединяет их в понятие "Ши" кислый вкус (обязательно) и технология изготовления (описанная мной в предыдущем сообщении).

Лично я в прошлый раз изготавливал их не дале как вчера. С мясом. Русскую же Кашу (гречневую) - тоже не дале как вчера. С маслом.

poruchik: Щи - это вода, которой помыли кастрюлю из-под борща (с)

...перед тем, как надеть на голову

Про щи:  детство моё прошло в русской деревне.   И печь была и щи в ней готовили и даже мылись.   Помню вкус этих щей.   Сегодня я такие же щи готовлю в скороварке.  А понты по поводу еды, приготовленной в т.н.  "русской печке"  не более, чем рекламный ход.   У большинства нет этих "русских печей" .   Вы можете сколь угодно "букоф" печатать тут,  но я останусь на своём.   Тушёная картошка с мясом , с птицей,  холодец и пр.  в скороварке получаются прекрасными.   Когда матушка и бвтя были живы, возил им свои изделия.   Всегда одабривали.   Причём, впервые, (год, примерно, 1981-й) я им привёз отечественную скороварку для показа.   Тогда чуть всю кухню не разнесло и батя грудью (при посредстве старой шубы) предотвратил трагедию.  Все щи разбросало по потолку и стенам... Ну, не не поняли инструкцию.  Закинули эту скороварку  в чулан. В очередной приезд смотрю,  стоит сабж на плите, чуть пошипливает.  Отец говорит:  надо было убавить газ, после того, как клапан зашипит.   Сегодняшние скороварки в этом плане более дуракоустойчивые.   Особенно, электромультиварки с давлением.   Есть датчик давления и обратная связь на ТЭН.   Итог: готовка при высокой температуре, меньше времени для готовки, более ароматное варево.  Русская печь?  Ну, конечно!   Если она есть, то на ней можно и полежать.   На полатях. Если кто-то еще знает, что это такое.