|
|
|
|
|
Andrew55: А спирт в вино добавлять - выгодно?
Если речь за синтетический спирт то это тупо запрещено.
Искусственный спирт дешевле чем дрожжевой спирт, но главный недостаток синтетического спирта это наличие в нём всех возможных симметрий спиртовых молекул, речь за хиральность молекул, что весьма пагубно влияет на организм человека. При этом дрожжевой спирт обладает только одной симметрией молекул которая совместима с биологией человека. Были проведены эксперименты на мышах, их тупо поили спиртом и смотрели на каком поколение они теряют репродуктивную функцию т.е. когда мыши не смогут размножатся, так вот от синтетического спирта мыши теряли репродуктивную функцию на третьем поколении, а от дрожжевого спирта чёт или на седьмом или на десятом поколении. По сему, креплёное вино как правило крепят пшеничным спиртом либо виноградным спиртом полученный методом брожения, и не о какой выгоде тут не может идти речи т.к. это пищевой продукт. |
|
|
|
Про синтетический и разговора нет. И, по всей видимости, дрожжевой все-таки дешевле - если он на топливо используется.
Ну и вино - я не про марочный портвейн, а про "7777".
Кстати, как оказалось, в совоеменной России 44 производителя спирта, и из них только 1 - синтетического (Новокуйбышевская нефтехимическая компания). Технического - тоже только 1. |
|
|
|
Что-то моих знаний "юного химика" не хватает, какая м.б. симметрия в простой линейной структуре НННС-НСН-О-Н
У этана нет изомеров, у более сложных углеводородов, пропана и далее - да, но это не пищевые спирты, как и метанол. |
|
|
|
ex-Razaex: Что-то моих знаний "юного химика" не хватает, какая м.б. симметрия в простой линейной структуре НННС-НСН-О-Н
А с чего вы взяли что молекула спирта это линия?
|
|
|
|
Link: А с чего вы взяли что молекула спирта это линия?
Скажем так - условно-линейна. Не как бензольное кольцо.
ex-Razaex: У этана нет изомеров,
Andrew55: не про марочный портвейн, а про "7777".
Одна семёрка лишняя.   |
|
|
|
Ну не линия, но какая м.б. симметрия или не симметрия, во всяком случае ни о каких разновидностях атомарной структуры этанола никогда то химиков не слышал. В Менделеевском и на химфаке МГУ студенты получали этанол из ацетилена - долго и сложно, вроде как клонировать котят, когда любая кошка...
|
|
|
|
ex-Razaex: во всяком случае ни о каких разновидностях атомарной структуры этанола никогда то химиков не слышал.
Ну если ещё раз поймаете химика органика то спросите у него про хиральность этанола.
Ну а если лень ловить химика, то ниже по ссылке в разделе про хиральность есть табличка с перечисленными хиральными молекулами, и там на первом месте молекула этанола.
http://www.chem.msu.su/rus/teaching/djadchenko/2.html
|
|
|
|
angren68: Одна семёрка лишняя
Не. Это в СССР был "777", а в Современной россии - "7777". Но, смею заверить, одно другого стОит (в прямом смысле "стОит", по цене. На вкус еще не пробовал).
|
|
|
|
Link: Ну если ещё раз поймаете химика органика то спросите у него про хиральность этанола.
У нас на форуме есть, может что скажет. |
|
|
|
Andrew55: а в Современной россии - "7777"
А я у нас не встречал.  К тому же "ПортОвейн". Ещё один косяк. |
|
|
|
|